Don’t speak German – see the English text below

Vorträge, Workshops und anregende Gespräche machen hungrig. Natürlich wird auch beim WordCamp Deutschland 2023 das Essen nicht zu kurz kommen. Wir haben keine Mühen gescheut, für Euch ein ausgewogenes Menü zusammenzustellen.

Das Catering bietet an den drei WordCamp-Tagen leckere Mittagsbuffets.

Contributor Day

Großes Salatbuffet (vegan, glutenfrei)

• Verschiedene und reichlich Blattsalate, Eisbergsalat, Rucola, Mais, Möhren, Gurken, Tomaten, Krautsalate & Radieschen
• Toppings (vegetarisch)
  • Hausgemachte Crôutons & geröstete Sonnenblumenkerne
  • Drei hausgemachte Dressings (glutenfrei): | Essig-Öl-Vinaigrette (vegan), Joghurt- (vegetarisch) & Frenchdressing (vegetarisch)
• Pfeffer- & Salzmühle | Balsamico | Olivenöl (vegan, glutenfrei)

Brot & Aufstrich

• Große Auswahl an Mini-Gebäck & Baguettes (vegan); inkl. glutenfreiem Brot
• Hummus (vegan, glutenfrei), Kräuter- & Tomatenbutter (vegetarisch, glutenfrei)

Saftiger Stielbraten gefüllt mit Schinken und Käse (glutenfrei)

• Frischer Champignonrahm (glutenfrei)
• Prinzessbohnen mit Zwiebelchen (vegan, glutenfrei)
• Kartoffelgratin (vegetarisch, glutenfrei)

Züricher Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in Weißweinrahm (glutenfrei)

• Gedünsteter Brokkoli & Blumenkohl (vegan, glutenfrei)
• Naturreis (vegan)

Dunkles Pilzragout der Saison in Burgunderjus vom Wurzelgemüse (vegan, glutenfrei)

• Gedünsteter Brokkoli & Blumenkohl (vegan, glutenfrei)
• Naturreis (vegan)

WordCamp Tag 1 (Freitag)

Großes Salatbuffet (vegan, glutenfrei)

• Verschiedene und reichlich Blattsalate, Eisbergsalat, Rucola, Mais, Möhren, Gurken, Tomaten, Krautsalate & Radieschen
• Toppings (vegan)
  • Hausgemachte Crôutons & geröstete Sonnenblumenkerne
  • Drei hausgemachte Dressings (glutenfrei): | Essig-Öl-Vinaigrette (vegan), Joghurt- (vegetarisch) & Frenchdressing (vegetarisch)
• Pfeffer- & Salzmühle | Balsamico | Olivenöl (vegan, glutenfrei)

Brot & Aufstrich

• Große Auswahl an Mini-Gebäck & Baguettes (vegan); inkl. glutenfreiem Brot
• Hummus (vegan, glutenfrei), Kräuter- & Tomatenbutter (vegetarisch, glutenfrei)

Zarte Poulardenbrust in Mandelkruste

• Fruchtige Currysauce (vegetarisch, glutenfrei) | Sauce à la Hollandaise (vegetarisch, glutenfrei)
• Brokkoli (vegan, glutenfrei) | Blumenkohl (vegan, glutenfrei)
• Kartoffelkroketten (vegan)

Hausgemachte Kidneybohnenbratlinge (vegan)

• Fruchtige Currysauce (vegetarisch, glutenfrei) | Sauce à la Hollandaise (vegetarisch, glutenfrei)
• Brokkoli (vegan, glutenfrei) | Blumenkohl (vegan, glutenfrei)
• Kartoffelkroketten (vegan)

Saftiger Backschinken (glutenfrei)

• Bratenjus (glutenfrei) | Speck-Zwiebel-Senf-Soße (glutenfrei)
• Rieslingkraut (vegan, glutenfrei) | Buttererbsen (vegetarisch, glutenfrei)

WordCamp Tag 2 (Samstag)

Großes Salatbuffet (vegan, glutenfrei)

• Verschiedene und reichlich Blattsalate, Eisbergsalat, Rucola, Mais, Möhren, Gurken, Tomaten, Krautsalate & Radieschen
• Toppings (vegan)
  • Hausgemachte Crôutons & geröstete Sonnenblumenkerne
  • Drei hausgemachte Dressings (glutenfrei): | Essig-Öl-Vinaigrette (vegan), Joghurt- (vegetarisch) & Frenchdressing (vegetarisch)
• Pfeffer- & Salzmühle | Balsamico | Olivenöl (vegan, glutenfrei)

Brot & Aufstrich

• Große Auswahl an Mini-Gebäck & Baguettes (vegan); inkl. glutenfreiem Brot
• Hummus (vegan, glutenfrei), Kräuter- & Tomatenbutter (vegetarisch, glutenfrei)

Saftiger Braten vom Schweinenacken gefüllt mit getrockneten Tomaten, Oliven, Basilikum & Feta (glutenfrei)

• Dunkle Portweinjus (glutenfrei)
• Rosmarinkartoffeln mit Meersalz (vegan, glutenfrei)
• Brokkoliröschen (vegan, glutenfrei)

Frisch geschwenkte Pasta (vegan)

• Buntes Grillgemüse (vegan, glutenfrei)
• Hausgemachte Sauce à la Bolognese (glutenfrei) & vegane Tomaten-Concassée (glutenfrei)
• Mozzarella & Grana Padano (vegetarisch, glutenfrei)

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An allen Tagen gibt es gekühlte nicht-alkoholische Getränke wie Mineralwasser, Apfelschorle, Cola, Limonade sowie stilles Wasser aus Wasserspendern. Für eine Auswahl an Tee sowie guter Kaffee ist gesorgt.

Gerne kannst du deine eigene Wasserflasche oder einen To-Go Becher mitbringen.

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This is what you can expect in terms of food and drink

Lectures, workshops and stimulating discussions make you hungry. Of course, food will not be neglected at WordCamp Germany 2023. We have spared no effort to put together a well-balanced menu for you.

The catering offers delicious lunch buffets on the three WordCamp days.

Contributor Day

Large salad buffet (vegan, gluten-free).

• Assorted and plenty of lettuces – iceberg lettuce, arugula, corn, carrots, cucumbers, tomatoes, coleslaw & radishes.
• Toppings (vegetarian)
  • Homemade crôutons & toasted sunflower seeds.
  • Three homemade dressings (gluten-free): | vinegar & oil vinaigrette (vegan), yogurt (vegetarian) & French dressing (vegetarian)
• Pepper & salt mill | balsamic | olive oil (vegan, gluten-free)

Bread & Spread

• Large selection of mini pastries & baguettes (vegan); incl. gluten-free bread.
• Hummus (vegan, gluten-free), herb & tomato butter (vegetarian, gluten-free)

Juicy stick roast stuffed with ham and cheese (gluten-free)

• Fresh mushroom cream (gluten-free)
• Princess beans with onions (vegan, gluten-free)
• Potato gratin (vegetarian, gluten-free)

Züricher Geschnetzeltes of chicken breast in white wine cream (gluten-free)

• Steamed broccoli & cauliflower (vegan, gluten-free)
• Brown rice (vegan)

Dark mushroom ragout of the season in burgundy jus of root vegetables (vegan, gluten-free)

• Steamed broccoli & cauliflower (vegan, gluten-free)
• Brown rice (vegan)

WordCamp Day 1 (Friday)

Large salad buffet (vegan, gluten-free).

• Assorted and abundant lettuces, iceberg lettuce, arugula, corn, carrots, cucumbers, tomatoes, coleslaw & radishes.
• Toppings (vegetarian)
  • Homemade crôutons & toasted sunflower seeds.
  • Three homemade dressings (gluten-free): | vinegar & oil vinaigrette (vegan), yogurt (vegetarian) & French dressing (vegetarian)
• Pepper & salt mill | balsamic | olive oil (vegan, gluten-free)

Bread & Spread

• Large selection of mini pastries & baguettes (vegan); incl. gluten-free bread.
• Hummus (vegan, gluten-free), herb & tomato butter (vegetarian, gluten-free)

Tender poulard breast in almond crust

• Fruity curry sauce (vegetarian, gluten-free) | Sauce à la Hollandaise (vegetarian, gluten-free)
• Broccoli (vegan, gluten-free) | Cauliflower (vegan, gluten-free)
• Potato croquettes (vegan)

Homemade kidney bean fritters (vegan)

• Fruity curry sauce (vegetarian, gluten-free) | Sauce à la Hollandaise (vegetarian, gluten-free)
• Broccoli (vegan, gluten-free) | Cauliflower (vegan, gluten-free)
• Potato croquettes (vegan)

Juicy baked ham (gluten-free)

• Roast jus (gluten-free) | Bacon, onion and mustard sauce (gluten-free)
• Riesling cabbage (vegan, gluten-free) | butter peas (vegetarian, gluten-free)

WordCamp Day 2 (Saturday)

Large salad buffet (vegan, gluten-free).

• Assorted and abundant lettuces, iceberg lettuce, arugula, corn, carrots, cucumbers, tomatoes, coleslaw & radishes.
• Toppings (vegetarian)
  • Homemade crôutons & toasted sunflower seeds.
  • Three homemade dressings (gluten-free): | vinegar & oil vinaigrette (vegan), yogurt (vegetarian) & French dressing (vegetarian)
• Pepper & salt mill | balsamic | olive oil (vegan, gluten-free)

Bread & Spread

• Large selection of mini pastries & baguettes (vegan); incl. gluten-free bread.
• Hummus (vegan, gluten-free), herb & tomato butter (vegetarian, gluten-free)

Juicy roast pork neck stuffed with sun-dried tomatoes, olives, basil & feta (gluten-free)

• Dark port wine jus (gluten-free)
• Rosemary potatoes with sea salt (vegan, gluten-free)
• Broccoli florets (vegan, gluten-free)

Freshly tossed pasta (vegan)

• Colorful grilled vegetables (vegan, gluten-free)
• Homemade sauce à la bolognese (gluten-free) & vegan | Tomato concassée (gluten-free)
• Mozzarella & Grana Padano (vegetarian, gluten-free)

Chilled non-alcoholic beverages such as mineral water, apple spritzer, cola, lemonade as well as still water from water dispensers are available on all days. A selection of tea as well as good coffee is provided.

Feel free to bring your own water bottle or to-go cup.